RESENHA: BOLINHO DE QUEIJO LOW CARB

As vezes dá vontade de comer uma coisa diferente né? Eu to fazendo low carb e tem horas que dá muita vontade de comer uma besteira. Até que descobri essa receita, que faço as vezes no sábado, que substitui o jantar, como se fosse um lanche que normalmente eu faria. Peguei essa receita aqui e adaptei um pouco, porque achei que ficaria muito seco, então adicionei ricota/cottage.

Eu chamo de bolinho porque é feito na forma de cup cake, então ele fica no formato de um bolinho, tem textura de pão de queijo, é uma delicia! Sério façam!

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RECEITA: PÃO DE AVEIA NO MICROONDAS

Como eu já falei aqui, estou fazendo dieta low carb, então pão é uma coisa que eu não tenho comido a muito tempo! haha Só que as vezes dá uma vontade né, procurei formas de substituir e essa foi a mais gostosa. Então hoje vou dividir com vocês uma receita muito simples e fácil, dá pra fazer pro café da manha, pro lanche da tarde ou até pra substituir uma refeição: Pão de aveia no microondas.

Os ingredientes são bem simples: Ovo, aveia, água e fermento.

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RECEITA: BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO

Quem acompanha o blog, sabe que eu estou em um processo de emagrecimento, fazendo dieta low carb, contei tudo aqui  e como o nome diz “low carb”, é uma dieta focada em uma alimentação com baixo carboidrato e não zero carboidrato, como eu sou bem chata pra comer, eu acabo consumindo alguns carboidratos que são encontrados nos legumes e em alguns outros alimentos, os chamados “carboidratos do bem”, porque os que fazem realmente mal, são os carboidratos encontrados em alimentos industrializados e a pouco tempo eu conheci o grão de bico, que é um dos alimentos que contém o carboidrato do bem e acabei ficando com vontade de experimentar o hambúrguer de grão de bico, essa é a receita que vou dar pra vocês hoje.

Porém, a textura da minha massa ficou um pouco farelenta, vou contar depois porque, então eu não consegui fazer o formato de hambúrguer, então renomeei a receita para Bolinho de grão de bico. Continue lendo “RECEITA: BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO”

RECEITA: PANQUECA DE AVEIA FIT

Sabe quando você quer fazer algo diferente na hora do lanche, pra evitar pedir aquela pizza.. mas não quer algo que seja muito trabalhoso? Essa é a receita, super fácil, rápida e gostosa!

Vocês vão precisar apenas de:

  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 4 colheres de sopa de Água
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta ou um tempero do seu agrado
Para o recheio vocês podem usar carne moída, frango desfiado, queijo minas, queijo mussarela, peito de peru .. fica de acordo com o seu gosto. Eu usei queijo mussarela sem lactose e peito de peru.

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MINHA EXPERIÊNCIA COM LOW CARB

Em 2013, eu estava pesando 104kg, até que resolvi procurar uma nutricionista, porque queria emagrecer, não estava cabendo nas roupas, me sentindo feia, mas a minha saúde estava ok e eu sempre pensei que se a pessoa é gordinha, se aceita assim e esta sem nenhum problema de saúde, que ela seja feliz assim. Porém eu não estava feliz, até porque eu sempre fui a única gordinha no grupo de amigas, então sempre fiquei meio de fora no assunto roupa, porque na minha infância/adolescência as roupas da época não eram feitas pra gordinha, hoje em dia é fácil encontrar roupas que estão na moda em todo tamanho, mas na minha época não.

eu gorda104kg | 88kg

1958090_10203070306496461_1241705277_nEssa foto é exatamente do meu primeiro dia de aula na faculdade, 24/02/2014.

Então no final de 2013 no período de agosto a dezembro (eu acho), com acompanhamento médico eu perdi 16kg, sai de 104kg pra 88kg, do manequim 48 pro manequim 44/42 e estava feliz da vida, porém nesse período eu estava em casa, sem estudar ou trabalhar, eu tinha acabado de sair de um emprego e tava decidindo o que ia fazer da minha vida. Continue lendo “MINHA EXPERIÊNCIA COM LOW CARB”